Rotwein-Kartoffeln
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln festkochend kleine | 800 Gramm |
| Öl | 6 EL |
| Koriander Gewürz gemahlen | 1 EL |
| Anis Gewürz gemahlen | 1 TL |
| Pfefferkörner schwarz | 1 TL |
| Rotwein trocken | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)342 (81)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1. Die Kartoffeln gründlich abwaschen. Öl in einem Topf erhitzen, Gewürze und Kartoffeln zufügen und unter mehrmaligen Wenden ca. 5 Minuten rundherum anbraten.
2. Rotwein zufügen, die Kartoffeln zum Kochen bringen und im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen. Die Kartoffeln können mit Schale gegessen werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****3
vom
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