Schmandkuchen mit Äpfeln oder Birnen

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eier2
Zucker1 Tasse
Vanillezucker1 Päckchen
Öl½ Tasse
Sprudelwasser½ Tasse
Mehl2 Tassen
Backpulver½ Päckchen
Äpfel5
Sahne1 Becher
Schmand2 Becher
Zimt und Zucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1. Eier, Zucker, Vanillz., Öl, Sprudel, Mehl, Backp. alles zusammen verrühren und in eine gefettete Sprigform geben. Mit geschälten, halbierten und entkernten Äpfel oder Birnen belegen, bei 185 Grad 45-60 Min. backen. Sahne steif schlagen, den Schmand darunter heben, auf den Kuchen geben und dick mit Zimt und Zucker bestreuen.

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