Eier - Kokos - Schnitten
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 3 |
| Kokosraspeln | 7 EL |
| Kokosmilch | 125 ml |
| Scheiben Weißbrot | 4 |
| Butterschmalz | 3 EL |
| Brauner Zucker | etwas |
| Zimtpulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)676 (162)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett13,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Eier mit der Kokosmilch und den Kokosraspeln verrüren.
2. Die Brotscheiben halbieren, darin wenden und gut mit Ei durchziehen lassen.
3. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben darin von beiden Seiten ca. 4Minuten braten.
4. Mit Zimt und Zucker bestreuen und warm servieren.
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vom
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