Zitronen-Vanille-Plätzchen
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ei | 1 |
| Zucker | 80 g |
| Naturvanillezucker | 3 Päckchen |
| Mehl | 100 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Grieß | 100 g |
| Magermilch | 2 EL |
| abgeriebene Schale von 1 Zitrone | etwas |
| Zitronat | 30 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)729 (174)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate32,6 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Ei, Zucker und Naturvanillezucker schaumig rühren.
2. Mehl und Backpulver durchsieben.
3. Grieß, Magermilch und abgeriebene Zitronenschale mit dem Mehl und dem Eischaum vermischen.
4. Zitronat unterheben.
5. Mit dem Teelöffel in 3 cm Abstand, kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°, ca. 18 min backen.
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vom
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