Zimtballen

2 Std 30 Mineinfach
Zimtballen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl200 g
Mandeln gemahlen100 g
Margarine200 g
Zucker70 g
Eigelb1
Zimtzucker zum Wälzen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

  • 1. Alle Zutaten mit dem Mixer (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. Evtl. noch mit der Hand nachkneten. Für ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

    2. Den Teig zu kleinen Kugeln formen (~ zur Größe von Marzipankartoffeln), auf ein gefettetes Backblech geben oder Backpapier benutzen.

    3. Bei 180°C ca. 30-35 Min. backen. Noch warm in Zimtzucker wälzen. Ergibt ca. 110 Kugeln

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