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Gewuerzte Pizza Muffins - Sehr gut mit Suppe - sehr leicht zu backen

30 Minleicht
Gewuerzte Pizza Muffins - Sehr gut mit Suppe - sehr leicht zu backen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Bratwurst - nehme aus der Haut wie Hackfleisch250 Gramm
Frische Pilze gehackt-Champion100 Gramm
Pepperoni scheiben, gehackt½ Tasse
Oliven schwarz entsteint gehackt¼ Tasse
Bisquickmix 2 1/2 Tasse etwas
Fenchel Samen - muss aber nicht sein-Geschmacksache1 Teelöffel (gestrichen)
Italian gemischtes Gewuerz2 Teelöffel
Zwiebeln getrocknet1 Teelöffel
Knoblauchpulver¼ Teelöffel
Eier grosse geschlagen3
Milch¼ Tasse
gemischter Pizza Kaese gerieben¾ Tasse
Cheddar und Mazorelle Kaese gemischt etwas
500 Gramm gewuerfelte Tomaten-sehr gut abgiessen1 Dose
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Koche die 4 ersten Zutaten in einer Pfanne mittlerer Hitze 5 Minuten, bis das Bratwurstfleisch krumbely ist. Ruehre bis das Fleisch nicht rosa ist. Giesse das Fett weg.

    2.Mixe Bisquick Back Mix mit( Fenchel nur ob es schmeckt)Italian Gewuerz, Zwiebel, Knoblauch in einer Schuessel. Mache Loch in die Mitte in der Mehlmasse.Loeffel in das Loch das Fleisch, Eier, Milch, Kaese, und Tomaten. Ruehre nur bis das Mehl feucht ist, nicht mehr. Sehr wichtig sonst sind die Muffin nicht locker.

    3.Oven vorheisen zu mittelhoher Hitze 215C Loeffel die Teigmasse in Muffinblech, jedes Loch so 3/4 voll. Backe fuer 18 Minuten. Nehme sofort aus dem Blech. Die sind so lecker mit Gemuese Eintopf oder Suppe.

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