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Pasta " Basta "

30 Minleicht
Pasta " Basta " - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Penne400 g
Knoblauchzehen gehackt2
Chilischote rot, gehackt1
Ingwer frisch gehackt15 g
Paprika rot , gelb , grün - in Würfel geschnitten3
Frühlingszwiebeln , in Ringe geschnitten2 Bund
Kirschtomaten , halbiert200 g
Olivenöl, nativ4 EL
Sesamöl2 TL
Limette unbehandelt1
Sojasauce3 EL
Ahornsirup Grad C5 EL
Blattspinat, frisch100 g
Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, Cayennepfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Nudeln kochen. Oliven - und Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch , Ingwer und Chilischote kurz darin andünsten , restliches Gemüse - außer dem Spinat - hinzufügen. Limette abreiben. Den Abrieb und den Saft zum gemüse geben und alles 5 Min. köcheln lassen. Mit Sojasauce und Ahornsirup ablöschen. Würzen. Das Gemüse und zuletzt den Spinat unter die Nudeln heben.

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