Honigparfait

Zubereitung

• 1.Eine Terrinenform von 500 ml Inhalt mit Klarsichtfolie auslegen. Die Eigelbe, Honig und Puderzucker in einer Schüssel cremig aufschlagen. In einer anderen Schüssel die Sahne steif schlagen und unter die Eigelbmasse unterheben. Die ganze Masse in die Terrinenform heineingeben und mit Klarsichtfolie abdecken. Für mind. 4 Stunden in den Tiefkühler stellen.

  2.Das Parfait wird am Besten mit frischer Grütze oder frischen Beeren/ Obst serviert.

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  Rezept von n****y
  vom 30.10.2009