Pancakes mit Ahornsirup
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Buttermilch | 250 ml |
| Eier | 2 |
| Zucker | 3 EL |
| Zitronenschale gerieben | 1 EL |
| Mehl | 150 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Butterschmalz | 3 TL |
| Ahornsirup | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)672 (160)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate25,6 g
Fett3,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Für denTeig die Buttermilch mit Eiern, Zucker und Zitronenschale gut verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unterschlagen.
2. In einer beschichteten Pfanne 1 TL Butterschmalz erhitzen. Pro Pfannkuchen 2 EL Teig in die Pfanne geben, flach drücken und bei mittlerer Hitze in 5 Minuten goldbraun backen. Wenden und von der anderen Seite noch 1 Minute braten. Nacheinander 16 Pancakes backen. Auf vier Frühstücksteller verteilenund mit dem Ahornsirup beträufeln. Schmeckt auch mit frischem Obst!!
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vom
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