Tatarbällchen mit Bohnen - Tomaten - Gemüse

Zubereitung

• 1. Zwiebeln fein hacken ---( bei mir kommen sie in Mixer ! ) ----Tatar mit der Hälfte der Zwiebeln, Senf, Salz und Pfeffer verkneten und kleine Bällchen formen.

  2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Tatarbällchen 8 - 10 Minuten anbraten . Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen

  3. Grüne Bohnen in kleine Stücke schneiden-------Kartoffeln würfeln------Thymianvon den Stielen zupfen------Alles zusammen mit den restlichen Zwiebel kurz anbraten.-------mit den Wassen angießen und ca. 10 Minuten ( mit geschlossenden Deckel ) schmoren lassen.

  4. Frischkäse einrühren ------ die halbierten Coitaltomaten und die Tatarbällchen dazugeben , kurz erhitzen, abschmecken und servieren.

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  Rezept von b****s
  vom 30.10.2009

  
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