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Bouletten mit Gurken

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Gehacktes400 Gramm
Zwiebeln2
Paniermehl25 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Öl etwas
Salatgurken2
Mehl1 Esslöffel (gestrichen)
Gemüsebrühe400 ml
Senf mittelscharf2 Teelöffel
Honig flüssig1 Esslöffel
Dill etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.

    2.Hälfte der Zwiebeln ,Paniermehl , Ei , Salz ,Pfeffer zu den Gehacktes geben und alles gut vermengen.

    3.Nun daraus Bouletten formen und in einer Pfanne mit heißen Öl von jeder Seite 3 Minuten braten

    4.Bouletten in eine ofenfeste Form geben und bei 150 c.im Ofen 15 Minuten backen

    5.Gurken schälen ,längs halbieren ,entkernen und in Stücke schneiden und in den Bratenfett anbraten.

    6.Die restlichen Zwiebeln zugeben ,mit Salz und Pfeffer würzen.

    7.Nun mit Mehl bestäuben ,anschwitzen und mit der Brühe ablöschen ,aufkochen Senf und Honig einrühren und 3 Minuten köcheln lassen.

    8.Bouletten auf den Gurken anrichten und zu Kartoffeln oder Kartoffelpü reichen

    9.**********************************GUTEN APPETIT********************************

    10.Leider sind die Fotos nicht gelungen (:-)

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