1.Apfelsaft und Orangenlikör mit Gelierzucker in einem großen Topf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.

2.Gelierprobe machen und ggf. noch etwas Zitronensaft hinzugeben und nochmals aufkochen lassen.

3.Vom Herd nehmen und den Schaum abschöpfen. In die vorbereiteten Twist-off-Gläser jeweils 1 Zimtstange stellen.

4.Das Gelee sofort in die Gläser füllen, verschließen und ca 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

5.Der Orangenlikör kann gegen Orangensaft ausgetauscht werden.