Hähnchenbrustfilet mit Koriander
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 600 Gramm |
| Zwiebel gehackt | 1 Stück |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 Stück |
| frischen Ingwer gehackt | 1 Esslöffel |
| Cummin | 3 Teelöffel |
| Koriandersamen | 3 Teelöffel |
| Piment gemahlen | 1 Teelöffel |
| Garam Marsala | 1 Teelöffel |
| Joghurt | 1 Becher |
| Tomaten frisch | 3 Stück |
| Gemüsebrühe, Orangensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)243 (58)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in einer Pfanne anbraten. Cummin, Koriander, Piment und Garam Marsala mitrösten. Joghurt untermischen und mit Brühe auffüllen. Hähnchenbrustfilet in Würfel oder Streifen schneiden und untermischen. Die Tomaten in Würfel schneiden und auch untermischen. 20 Minuten leicht kochen lassen und mit Orangensaft abschmecken. Dazu passt Basmati-Reis.
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vom
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