Eintöpfe: Linseneintopf süß-sauer

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Linsen braun250 Gramm
Wasser1 Liter
Frühlingszwiebeln2
Kartoffeln250 Gramm
Karotte1
Butter1 EL
Zucker1 EL
Weißweinessig2 EL
Bratwürste2
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die gewaschenen Linsen im offenen Topf bei schwacher Hitze ca. 30 Min. kochen.

    2. Zwiebeln, Kartoffeln und Karotte würfeln. Bratwürste in Scheiben schneiden.

    3. Butter und Zucker unter ständigem Rühren karamelisieren lassen. Zwiebel und Karotte darin anbraten. Linsen dazugeben. Kartoffeln und Bratwürste dazugeben. 30 Min. köcheln lassen.

    4. Mit Salz und Essig abschmecken.

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