Marmelade: Orangenmarmelade

Rezept: Marmelade: Orangenmarmelade
Einfach nur lecker
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
1,1 l
Orangensaft
100 ml
Limettensaft
150 ml
Grenadinensirup
150 ml
Grapefruitlikör
1 Msp
Vanillemark
3
Orangen
1 kg
Gelierzucker 2:1
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
929 (222)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
50,9 g
Fett
0,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Marmelade: Orangenmarmelade

1
Ich war die letzten Tage auf dem Marmeladetrip und hatte mir eine große Tüte Saftorangen gekauft.
2
Orangen auspressen (bei mir waren es 15, bis ich die Menge erreicht hatte). Durch ein Sieb filtern und die Reste noch mal mit dem Löffel durchstreichen. Damit verhindere ich, dass die kleinen Kerne durchrutschen. Limetten ebenfalls auspressen ( ich hatte 2 große).
3
Orangensaft, Limettensaft, Grenadine und die Hälfte des Grapefruitlikörs in einen hohen Topf geben und den Gelierzucker mit dem Vanillemark einrühren. Aufkochen. Die Zwischenzeit nutzen, um die 3 Orangen zu filitieren, die Filets noch mal halbieren, sonst sind sie zu groß.
4
Marmelade 4 Minuten sprudeln kochen lassen und dann von der Platte ziehen, Orangenfilets und den restlichen Likör einrühren. Die Marmelade in vorbereitete Schraubgläser füllen. Gläser für 5 Minuen auf den Kopf stellen. Auskühlen lassen.
5
Ich wünsche euch guten Appetit, diese Marmelade schmeckt fruchtig, aber nicht so süß und paßt gerade in die Vorweihnachtszeit.

KOMMENTARE
Marmelade: Orangenmarmelade

Benutzerbild von Hillegatt
   Hillegatt
Eine leckere Marmelade, die ich bestimmt lieben werde, wenn ich sie gekocht habe. Darum mops ichs Rezept und lass Dir ***** hier. Liebe Grüße Hildegard
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Hillegatt
   Hillegatt
Eine leckere Marmelade, die ich bestimmt lieben werde, wenn ich sie gekocht habe. Darum mops ichs Rezept und lass Dir ***** hier. Liebe Grüße Hildegard
HILF-
REICH!
Benutzerbild von makei1412
   makei1412
Super wird nachgekocht 5 Sterne dafür Lg Martina
Benutzerbild von Test00
   Test00
Ganz aussergewöhnlich lecker. Genauso ist das auch mein Geschmack. Weiter so mit deinen tollen Rezepten. LG. Dieter
Benutzerbild von altemutter
   altemutter
mmmmm da freut man sich aufs Frühstück 5 ***** und LG Reni

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