Spargel-Spinat Suppe
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| TK Spinat | 1 Päckchen |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Spargel oder 8 frische Spargel | 1 Glas |
| Sahne | 1 Pk. |
| Hühnerbrühe | 2 Teelöffel |
| Mageren Würfelspeck | 1 Pk |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)99 (24)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Zwiebel und den mageren Würfelspeck andünsten.Den Spargel schälen und 5 Minuten weich kochen (oder ein Glas Spargel). Die Hühnerbrühe und den Rahmspinat zu den Zwiebeln und dem Würfelspeck geben. Ca. 2-3 minuten köcheln lassen. Den Spargel in Stücke schneiden und mit in die Suppe geben. Die Sahne dazugießen und nochmal 2-3 Minuten ziehen lassen. Nicht mehr kochen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer ein wenig Muskat abschmecken.
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vom
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