Himbeercreme mit Hüttenkäse

Zubereitung

• 1.Die Himbeeren zusammen mit dem Hüttenkäse durch ein Sieb streichen, damit der Hüttenkäse fein wird und man die Kerne aus den Himbeeren herausbekommt. Den Joghurt und den Zucker dazurühren und weiterrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Etwa 2 h in den Kühlschrank stellen.

  2.Die Creme nun in Portionsschälchen füllen, mit ganzen Himbeeren garnieren und nach belieben dekorieren.

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  Rezept von carcella
  vom 23.10.2009