Sind Sie auf der Suche nach einem schnellen Dessert, das nach frischen Himbeeren schmeckt? Dieses raffinierte Rezept ist nicht nur fruchtig, sondern auch rasch zubereitet. Dafür stellen Sie ein Himbeer-Püree her, das mit Mascarpone, Zucker und Eischnee vermengt und in Schälchen angerichtet wird. Fertig ist der Genuss!

Dieser Nachtisch schmeckt himmlisch leicht. Hierfür lassen Sie tiefgefrorene Himbeeren antauen und pürieren diese mit Magerquark, fettarmen Joghurt und Zucker. Die Creme wird mit Zitronensaft abgeschmeckt und wahlweise mit Cornflakes dekoriert. Ein fettarmes Dessert, das dennoch süß und wunderbar leicht schmeckt!