Zwiebelsauce mit Käse und Tomaten...für Nudeln oder Reis

Zubereitung

• 1. Das Öl wird in einem Topf erhitzt und die kleingeschnittenen Zwiebeln darin geschmort. Die Tomaten pürieren und in den Topf geben. Salz und Pfeffer und die Prise Zucker mit hineingeben. 1/4 l. Wasser dazugeben und schon mal abschmecken...15 Min bei geringer Hitze kochen... zwischendurch öfter mal umrühren.

  2. Den Kochschinken in feine Streifen schneiden und anschließend in die Sauce geben und weitere 15 Min.mitkochen lassen. In der letzten Kochminute den Parmesankäse einrühren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von r****a
  vom 22.10.2009