Der mit dem Wind geht !!!

Zubereitung

• 1. Die Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne oder einem großen Topf, in Öl anschwitzen,wenn sie glasig sind dann das Hack zugeben und bei großer Hitze scharf anbraten, mit Salz Pfeffer und Paprikapulver würzen. Vorsicht mit dem schwarzen Pfeffer !!!!

  2. Die Paprika in halbgroße Streifen schneiden und nun dazugeben. Die Chilischoten der länge nachaufschneiden, und das Innenleben entfernen, dann die Schoten fein hacken. _!! Noch nicht dazugeben !!_

  3. Nun die Dosen Kidneybohnen mit dem Eigensaft dazugeben. Dann den Mais ohne Eigensaft dazugeben, aufkochen lassen, dann die Tomatensoße, und ganz zum Schluß das Tomatenmark zugeben, bis es eine leichte Maße ergibt. Erst jetzt den gehackten Chili dazugeben und etwa eine gute Stunde köcheln lassen, umrühren nicht vergessen. Nachwürzen, aber Vorsicht !!!

  4. Sollte es dir ein wenig bitter erscheinen, eine Prise Zucker hilft. Zum servieren, kannst du dann noch etwas Tabasco unterrühren, aber am besten stellst du ihn auf den Tisch. Würzen auf eigene Gefahr. Serviere dein Chili mi einer kleinen Schlagsahnenhaube, und dazu ein Bier !!! Viel Spaß !!!!!

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  Rezept von C****9
  vom 21.10.2009

  
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