glasiertes Huhn mit Ananas

Zubereitung

• 1.Das Filet in schmale Streifen schneiden und es in der Speisestärke mit Salz und Pfeffer wenden. Ananas abtropfen lassen und den Saft auffangen.

  2.Pfanne oder Wok stark erhitzen. Öl hineingeben und das Fleisch fast gar braten. Anschließend die Ananasstücke hinzugeben und mit Sojasoße abschmecken. Wer möchte kann noch etwas Curry dazugeben. Alles noch etwa 5 Minuten ziehen lassen.

  3.Wer es süß-sauer lieber mag, kann noch etwas Essig dazutun. Das ganze schmeckt auch hervorragend mit Mandarinen oder Pfirsichen.

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  Rezept von T****6
  vom 21.10.2009