KLEINGEBÄCK - Nougatstangen

Zubereitung

• 1. Aus Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Eigelb, Zimt, mit Backpulver vermischtes Mehl und gemahlenen Nüssen Rührteig herstellen.

  2. Diese Masse in einen Spritzbeutel füllen und etwa 4 cm lange Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.

  3. Die Nougatstangen bei 200 Grad ca. 10 min backen.

  4. Die Hälfte der erkalteten Plätzchen mit dem, im Wasserbad geschmeidig gemachten Nougat auf der Unterseite bestreichen. Die übrigen Stangen mit der Unterseite darauf legen und andrücken.

  5. Die Enden der Nougatstangen in flüssige Schokoglasur tauchen und dann fest werden lassen.

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  Rezept von B****e
  vom 20.10.2009

  
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