Schweinefilet unter der Senfkruste
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter weich | 50 gr |
| Semmelbrösel | 50 gr |
| Ei | 1 |
| Senf | 3 TL |
| Petersilie | ½ Bund |
| Schweinefilets a 300g | 2 |
| Salz ,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1086 (260)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate41 g
Fett5,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Senfkruste: alle Zutaten miteinander vermischen Schweinefilet würzen,in eine Form geben und ca. 25 min mit Alufolie abgedeckt garen bei 200 Grad umluft, danach Folie abnehmen und nochmal ca. 20 min weitergaren.
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vom
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