Grüne Tomaten süß-sauer
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Grüne Tomaten süß-sauer 
Weitere Rezepte
Brokkoli-Tomaten-Auflauf
Pfannengerichte: Hähnchenpfanne mit Broccoli und Champignons in Tomaten-Sahne-Soße
Tomaten-Cremesuppe ...
Scharfe Tomatenkonfitüre
Grüne Tomaten Chutney
Winter-Minestrone
Zwiebelcremesuppe
Sardische Tomatensuppe
Pasta - " Nach Marika Kilius - aus Bios Kochsendung" !
Eiercurry mit Tomaten und Fladenbrot
Hähnchenfilet auf Tomatenreis
Grüne Tomaten- Chutney...
- Vorsuppe: Tomaten-Bouillon mit Käse-Nockerln
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| kleine, grüne Tomaten | 1 kg |
| Zwiebeln | 200 g |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Weißwein | 200 ml |
| Weißwein-Essig | 200 ml |
| weiße Pfefferkörner | 10 |
| Senfkörner | 1 TL |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Gewürznelken | 2 |
| Zimtstange | 1 |
| Gelierzucker 2:1 | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)510 (121)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate25,5 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)510 (121)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate25,5 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln klein schneiden. Beides mit Wein, Essig und Gewürzen in einem großen Topf zum Kochen bringen und zirka zehn Minuten kochen lassen.
2.Tomaten waschen und den Stielansatz entfernen. Mit Gelierzucker zu den Zwiebeln geben, unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen und zirka vier Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen.
3.Tomaten und Sud sofort randvoll in heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen und fest verschließen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Gerda_59
vom
Kommentare zu „Grüne Tomaten süß-sauer“