Name: Makrele nach Müllerinart und Salzkartoffeln und Salat
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Makrele; 300 Gramm Kartoffeln; 1 Teelöffel Salz; ¼ Teelöffel weisser Pfeffer aus der Mühle; 1 EL Bratbutter; Zitronensaft; Mehl; Bratbutter

Makrele nach Müllerinart und Salzkartoffeln und Salat

30 Minleicht

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Makrele nach Müllerinart und Salzkartoffeln und Salat - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Makrele	400 Gramm
Kartoffeln	300 Gramm
Salz	1 Teelöffel
weisser Pfeffer aus der Mühle	¼ Teelöffel
Bratbutter	1 EL
Zitronensaft	etwas
Mehl	etwas
Bratbutter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Makrele in zwei hälften teilen und die Gräten entfernen. Anschliessend mit Salz und Pfeffer würzen. Die zwei Makrelenhälften im Mehl wenden, das überschüssige Mehl abschütteln. Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Hitz reduzieren und die Makrelenhälften bei mehrmaligen Wenden ca. 25 Minuten braten. Dazu Salzkartoffeln und ein
2.grüner Salat und ein gutes Glas Rotwein.
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Rezept von P****i
vom 13.10.2009

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