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Füllungen für Gänsebraten - kann auch mal Ente oder Pute sein

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Äpfel nach Bedarf etwas
einige Dörrpflaumen ohne Stein, und wenn man mag, auch Maroni etwas
Salz und Majoran etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Man nimmt am besten würzige Äpfel wie Boskop. Diese werden geschält und in Stücke geschnitten. Die Dörrpflaumen und gekochte, geschälte Maroni werden ebenfalls kleingeschnitten und alles mit den Gewürzen gut vermischt. Dann in das vorbereitete Geflügel füllen, zunähen oder zustecken und wie gewohnt braten. Fülle separat servieren.

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    Rezept von heidibirn
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