Salate - Chinakohl - Rohkost - Salat

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Salate - Chinakohl - Rohkost - Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chinakohl frisch1 kleinerer
Karotten2
Lauch½ Stange
Zwiebel1 kleiner
Apfel1 kleiner
--------------------------------- etwas
DRESSING etwas
Sauerrahm½ Becher
Mayonnaise1 Spritzer
Balsamico1 guter Schuß
Honig2 TL
Sahnemeerrettich1 TL
Knoblauch -gepreßt1 Zehe
Olivenöl1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Schnittlauch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Den Chinakohl, den Lauch und die Zwiebel in feine Streifen schneiden. Das restliche Gemüse grob hobeln.

    2. Für das Dressing alle Zutaten gut miteinander verrühren und pikant abschmecken.

    3. Alles zusammen in eine große Salatschüssel geben, gut miteinander vermengen und für einige Minuten durchziehen lassen.

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