Rohkost Rezepte

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Bunter Rohkost-Teller - Rezept

Bunter Rohkost-Teller

Dieser bunte und knackige Salat macht schon beim Ansehen Lust darauf, ihn zu verspeisen. Gemischt werden Blattsalat mit Kohlrabi, Möhren, Radieschen und einem Dressing. Zwar nicht roh, dafür aber sättigend und lecker sind die hartgekochten Eier, die Sie zum Schluss auf dem Salat verteilen.

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ZUTATEN

Sellerieknolle 240 g
Karotten
Kartoffeln 430 g
Gemüsebrühe
Zwiebel gehackt
Albaöl
Mandelmilch
Pflanzenöl
Salz und Pfeffer
Muskat
Champignons
Reisflakes
Kichererbsenmehl
Mandelmilch
Knobizehen gerieben
Cayennepfeffer
Telly Cherry Pfeffer
Salz
Pflanzenöl zum Herausbacken
Paprika grün
Radieschen
Cherrytomaten
Petersilie
Schnittlauch
Zitrone Saft davon
Olivenöl extra vergine
Salz und Pfeffer

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Sylvias Rohkost-Salat

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(93)

ZUTATEN

Sellerieknolle
Karotten
Äpfel
Schmand
Miracel Whip
Apfel-Balsamessig, zB Hengstenberg
Salz
Zucker
Walnuss-Kerne
Saft einer 12 Zitrone
8-Kräuter-Mischung, TK-Produkt

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ZUTATEN

Pellkartoffeln
Champignons braun
Tofu fest
Sojaboulette nass
Rohkost
Öl
Soja cuisine
Gewürze nach Geschmack

Rohkost - Allerlei - Rezept

Rezept von Sarahlein82

Rohkost - Allerlei

(12)

ZUTATEN

Eisbergsalat
Sellerie
Möhren
Äpfel säuerlich
Sonnenblumenöl
Buttermilch
Honig
etwas Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Möhren -Apfel - Rohkost - Rezept

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Möhren -Apfel - Rohkost

(20)

ZUTATEN

Möhren
Äpfel
Zitrone
Agavendicksaft
Chili -Gewürzsalz mit Vanille eigene Herst nach Schubeck
Walnüsse
Walnussöl

Fingerfood vegetarisch – fleischlose Häppchen für glückliche Gäste - Tip

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ZUTATEN

Möhre
Apfel
Zucker
Zitrone
Öl
Joghurt

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Kokos-Möhren-Rohkost

15 Min

(16)

ZUTATEN

große Möhren
Apfel
Saft einer ausgepressten Zitrone
Kokosmilch
Akazienhonig
Kokosraspeln
Rosinen
Kokoschips
gehackte Pistazien
nach Belieben 2 EL Sesamöl

Salate: Kohlrabi - Rohkost - Rezept

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Salate Kohlrabi - Rohkost

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ZUTATEN

Kohlrabi frisch
Zitronensaft
Saure Sahne
Salz, Zucker
Petersilie gehackt

Rohkost: Apfel-Karotten-Salat - Rezept

Rezept von Sri_Devi

Rohkost Apfel-Karotten-Salat

55 Min

(23)

ZUTATEN

Karotten
säuerliche Äpfel
für das Dressing
Walnussöl
Weißwein oder Apfelessig
Sahne
Honig
Saft einer halben ausgepressten Limette
Walnüsse

Salat: Rohkost mit Joghurt-Dressing - Rezept

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Salat Rohkost mit Joghurt-Dressing

10 Min

(38)

ZUTATEN

Möhren
Kohlrabi frisch
Joghurt
Limettensaft
Senf
Ingwer gemahlen
Gewürzmischung - mild aus meinem KB
Kräutersalz

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Linsensalat auf Rohkost mit Hähnchenbruststreifen

(8)

ZUTATEN

Linsen
Wasser
Eisbergsalat
Salatgurke
Tomaten
Hähnchenbrust
Marinade
Balsamico weiß
Wasser
Senf süß
Senföl - zB von Born
Olivenöl
Rapsöl
Zucker

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Salate - Chinakohl - Rohkost - Salat

20 Min

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ZUTATEN

Chinakohl frisch
Karotten
Lauch
Zwiebel
Apfel
DRESSING
Sauerrahm
Mayonnaise
Balsamico
Honig
Sahnemeerrettich
Knoblauch -gepreßt
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Schnittlauch

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Pellkartoffeln
Tofu fest
Zwiebel gehackt
Öl
Kräuter gehackt
Maronen vorgekocht und geschält
Cherry

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Schweinekotelett
Blattspinat tiefgefroren
Kartoffeln, fest kochend
Ei
Zwiebel
Speckwürfel
Salz, Pfeffer, Zucker
Gaudakäse
Butterschmalz
Zitronensaft
Sahne

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20 Min

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ZUTATEN

Kohlrabi frisch
Radieschen frisch
Kopfsalatblätter
Salatöl
Kräuteressig
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Worchester Sauce
Tabasco
Zucker nach Geschmack
Kräutermischung frisch

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Pflanzenöl
Salz und Pfeffer
Muskat
Champignons
Reisflakes
Kichererbsenmehl
Mandelmilch
Knobizehen gerieben
Cayennepfeffer
Telly Cherry Pfeffer
Salz
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Radieschen
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Petersilie
Schnittlauch
Zitrone Saft davon
Olivenöl extra vergine
Salz und Pfeffer

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Leckere Gerichte aus Rohkost zubereiten

Die Vorteile beim Verzehr von Rohkost liegen klar auf der Hand: Sie sparen jede Menge Zeit in der Küche, die Sie sonst mit dem Kochen, Braten und Backen von Speisen verbringen und verbrauchen dadurch auch deutlich weniger Energie. Außerdem sind in den rohen Gemüsesorten deutlich mehr Nährstoffe enthalten als nach dem Kochvorgang. Wenn Sie also einen Nährstoff-Kick brauchen und ein schnelles Essen zaubern möchten, probieren Sie einfach Rohkost-Rezepte aus.

Steigerung der Bekömmlichkeit von Rohkost

Gerade bei einer radikalen Ernährungsumstellung auf Rohkost benötigt der Organismus einige Zeit, damit ihm die rohen Lebensmittel bekommen. Sie steigern die Bekömmlichkeit, indem Sie zum Beispiel Ihren Rohkostsalat mit einem Dressing mit Öl anmachen. Das Öl fördert auch die Aufnahme einiger Nährstoffe. Grundsätzlich ist es sinnvoll, eine Umstellung auf Rohkost schrittweise vorzunehmen und nach und nach immer neue Rohkost-Rezepte auszuprobieren.

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