Gebratener Blumenkohl mit Steakwürfeln

Zubereitung

• 1. Fleisch waschen, trockentupfen und in grobe Würfel schneiden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter wenden kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen , herausnehmen.

  2. In der Zwischenzeit den Blumenkohl putzen ,waschen und in mundgerechte Stücke teilen. Lauchzwiebel in Ringe schneiden.

  3. 2 EL Butter im Bratfett erhitzen. Blumenkohl darin ca. 10 Min.braten. Lauchzwiebeln kurz mitbraten. 5-6 EL Wasser und die Chilisoße unterrühren und zugedeckt weitere 10 Min. garen.

  4. Das Fleisch dazugeben , untermischen und weitere 2 Min. weitergaren. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken ...fertig ! Dazu schmeckt am besten ein frisches Brot ......ich wünsch Euch einen Guten Appetit ;-)))))

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  Rezept von rosinenschneckele
  vom 11.10.2009

  
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