Arme Ritter einmal anders

Zubereitung

• 1.Eier aufschlagenund in eine flache Schüssel geben.Worcestersauce dazu geben und mit Schneebesen oder Gabel verschlagen.

  2.Mit Messer oder Ausstechformen lustige Figuren aus dem Brot ausschneiden oder ausstechen.

  3.Brotfiguren einzeln in dem Ei- Wocestersaucemischmasch wälzen, bis sie gleichmäßibg überzogen sind.

  4.Etwa 2 cm hoch Öl in eine Pfanne gießen und langsam heiß werden lassen. Temperatur des Öls mit einem kleinen Brotstückchen prüfen : Das Öl ist heiß genug wenn das Brot zu brutzeln beginnt.

  5.mit einem Pfannenwender vorsichtig 2 oder 3 figuren in das heißeÖl geben . Zuerst eine Seite goldbraun ausbacken, dann´wenden und die andereSeite bräunen lassen . Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenkreppabtropfen lassen.

  6.Servieren.

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  Rezept von k****o
  vom 10.10.2009

  
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