Tomatencreme Suppe mit Polentasternchen
52 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 200 ml |
| Polenta Maisgrieß) | 50 g |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Muskat | etwas |
| Tomatensuppe Mallorca | 2 Beutel |
| Parmesan gerieben | 4 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)220 (53)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
52 Min
52 Min
1. Milch aufkochen, Polenta mit einem Schneebesen einrühren und bei schwacher Hitze 5 Min. kochen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen, Polenta vom Herd nehmen und ca. 10 Min. ausquellen lassen, Masse zwischen Frischhaltefolie ca. 1 cm dick ausrollen und abkühlen lassen. Kleine Sternchen ausstechen. 1l Wasser aufkochen, Inhalt beider Beutel Tomatencremesuppe ein-
2. rühren und bei schwacher Hitze 1 Min. kochen lassen. Die Suppe auf Teller verteilen, Polentasternchen darsufsetzen und mit Parmesan bestreuen
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vom
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