ZUBEREITUNG
Kräuterquark mit Pellkartoffeln
ZUBEREITUNG
1
Pellkartoffeln waschen und gar kochen.
2
In der Zwischenzeit den Quark anrühren. Quark, Schmand und etwas Milch zu einer gleichmäßigen noch festen Masser verrühren.
3
Knoblauch knitschen, Zwiebeln in ganz kleine feine Würfel schneiden hinzugeben sowie die frischen Kräuter. Alles verrühren. Mit Salz abschmecken.
4
Kräuterquark zu heißen Pellkartoffeln servieren. Wer mag kann über den Quark n och etwas Olivenöl auf den Teller geben. ( Ist nicht jedermans Sache)
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Kräuterquark mit Pellkartoffeln
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