Die betrunkene Kuh
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindersteaks | 4 Stück |
| Whisky | 4 Esslöffel |
| Sojasoße dunkel | 2 Esslöffel |
| Zucker braun | 1 Esslöffel |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Petersilie gehackt | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)522 (124)
Eiweiß19,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Fettkante der Steaks mehrmals einschneiden
2. Whisky, Sojasoße und Zucker verrühren, Fleisch einlegen und marinieren lassen
3. etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Steaks im heißen Fett kurz von beiden Seiten anbraten, dann das Fleisch aus der Pfanne nehmen in Alufolie wickeln und bei 80 Grad 20 min ziehen lassen
4. Fleisch anrichten und mit der Petersielie bestreut servieren
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vom
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