Das Fleisch waschen und gut trocknen. Die Rindersteaks in heißem Öl von beiden Seiten je 2 min. scharf anbraten, dann in Alufolie im Ofen ca. 10 min. bei 150 Grad ruhen lassen. In der Zwischenzeit Puten- und Schweinesteaks salzen und pfeffern und scharf anbraten. Salat und Brot nach Anleitung zubereiten und zusammen mit den Steaks anrichten. Achtung: Rindersteaks erst nach dem braten würzen!