Cognac - Kränze
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zutaten für etwa 30 Kränze: | etwas |
| Butter oder Margarine | 150 g |
| Zucker | 50 g |
| Salz | 1 Prise |
| Eigelb | 1 |
| Cognac | 2 |
| Mehl | 250 g |
| Margarine für die Bleche | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1828 (436)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate40,9 g
Fett26,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Fett sahnig rühren. Zucker und Salz hinzugeben und rühren, bis die Masse porös ist. Eigelb und Cognac hineinmischen, dann das Mehl. Einen geschmeidigen Teig mischen. 30 Minuten kaltstellen.
2. Teig zu dünnen Rollen formen. Jeweils 2 Rollen zusammendrehen und Kränze formen. Auf eingefetteten Blechen auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen 5-10 Minuten backen. E-Herd: 225 °CV. Gasherd: Stufe 4. Cognac-Kränze auf dem Backblech auskühlen lassen.
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vom
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