Vitamine und Pute
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Putenbrust | 250 gr. |
| Tomaten | 4 |
| rote Paprika | 2 |
| Sahne | 100 gr. |
| Olivenöl | 4 TL |
| Zucchini | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
| Baguette | etwas |
| Frühlingszwiebeln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)255 (61)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett2,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Putenbrust säubern, abtupfen und pfeffern. Das ganze in die Pfanne mit dem heißen Olivenöl von beiden Seiten je 3-5 Minuten knusprig braten. Anschließend Salzen. Tomaten in Scheiben, die Paprika und Zuccini in Streifen schneiden. Den Joghurt cremig rühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Eventuell nochmal nachwürzen. Dann das Fleisch in Stücke schneiden und mit Gemüse und dem Dip auf dem Teller anrichten. Mit Frühlingszwiebeln garnieren. Dazu ein Baguettebrot servieren.
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vom
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