Name: Zwetschgen Schichttorte
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Zwetschgen; 250 gr. Butter; 200 gr. Zucker; 1 Prise Salz; 1 Vanilleschote; 3 Eier; 500 gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 125 ml Milch; Puderzucker

Zwetschgen Schichttorte

1 Std 50 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Zwetschgen	1 kg
Butter	250 gr.
Zucker	200 gr.
Salz	1 Prise
Vanilleschote	1
Eier	3
Mehl	500 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Milch	125 ml
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 50 Min

1.Zwetschgen halbieren, entsteinen. Butter mit Zucker, Salz, ausgeschabtem Vanillemark und Eiern schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Milch untermischen. Der Teig soll schwer reißend vom Löffel fallen. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Einen Teil des Teiges in eine gefettete Springform ( 26 cm ) streichen. Dann eine Lage Zwetschgen darauf legen, wieder Teig darüber geben und so weiter bis alles aufgebraucht ist. Mit Teig abschließen und ca. 75 Min. backen. Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen.
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Rezept von m****a
vom 29.09.2009

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