1.Die Kartoffeln waschen, vierteln und mit dem Olivenöl und Gewürzen bestreuen. Bei 200°C im Backofen garen.

2.Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in der Butter garen.

3.Das Steak von jeder Seite ca. 3 Minuten scharf anbraten, salzen und pfeffern, dann in Alufolie einwickeln und für ca. 10 Minuten in den Backofen zu den Kartoffeln geben.