Zutaten
Zutaten für 1 Personen
Rind Filetsteak | 1 Stk. |
Gemüsezwiebel | 2 Stk. |
Butter | 100 gr. |
Kartoffel ungeschält frisch | 3 Stk. |
Olivenöl | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Zubereitung
1.Die Kartoffeln waschen, vierteln und mit dem Olivenöl und Gewürzen bestreuen. Bei 200°C im Backofen garen.
2.Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in der Butter garen.
3.Das Steak von jeder Seite ca. 3 Minuten scharf anbraten, salzen und pfeffern, dann in Alufolie einwickeln und für ca. 10 Minuten in den Backofen zu den Kartoffeln geben.
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