Parmesan-Kotelett
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbskotletts a 200 gr | 4 |
| Ei | 1 |
| Pfeffer weiß Salz | etwas |
| Dosenmilch | 1 Esslöffel |
| Parmesan gerieben | 30 Gramm |
| Semmelbrösel | 3 Esslöffel |
| Mehl | 2 Esslöffel |
| Öl | 4 Esslöffel |
| Tomatenketchup | 2 Esslöffel |
| Mozarella a 25 gr | 4 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1278 (305)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett22 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Koteletts Leicht flach drücken pfeffern und Salzen. Ei und Dosenmilch in einem Teller verquirlen, Parmesan und Semmelbrösel ebenfalls in einem Teller mischen in den dritten Teller das Mehl geben Fleisch erst in Mehl dann in Ei und zuletzt in den semmelbrösel-Gemisch wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Koteletts auf jeder Seite gut 1 Minute braten.
2. In eine flache feuerfeste Form legen mit dem Ketchup bestreichen und mit je einer Scheibe Mozzarella belegen. Im vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad 15 Minuten überbacken und dann sofort servieren.
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vom
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