Name: Shepherd's Pie
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Großbritannien
Ingredients: 800 Gramm Rinderhackfleisch; 1 EL Mehl; 1 EL TK Erbsen; 1 Pack Kartoffelpüree aus Trockenprodukt; 20 Gramm weiche Butter; 200 Gramm Champignons; Salz und Pfeffer; 1 Eigelb

Shepherd's Pie

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rinderhackfleisch	800 Gramm
Mehl	1 EL
TK Erbsen	1 EL
Kartoffelpüree aus Trockenprodukt	1 Pack
weiche Butter	20 Gramm
Champignons	200 Gramm
Salz und Pfeffer	etwas
Eigelb	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Hackfleisch im heissen Öl krümeligbraun anbraten. Mehl und Paprikapulver zugeben und unterrühren. Brühe zugiessen und 5 Min. bei mittlerer Hitze kochen.
2.Champignons putzen und halbieren. Champignons und Erbsen zugeben und weitere 5 Min. leise kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Kartoffelpüree nach Packungsangabe zubereiten. Dann Eigelb und Butter schnell mit einem Schneebesen unterrühren.
4.Heisse Hackmasse in eine Auflaufform füllen und das Püree gleichmässig darauf verstreichen. Unter dem vorgeheizten Backofengrill auf der 2. Schiene von unten goldbraun überbacken.
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Rezept von N****0
vom 05.02.2016

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