Chinakohl - Gemüse
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Chinakohl - Gemüse 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chinakohl | 500 gr. |
| Öl | 2 EL |
| Chilischote(n), rote, gehackt und entkernt | 1 |
| Zehe Knoblauch, fein gehackt | 1 |
| Ingwer (5 cm), frisch, fein gehackt | etwas |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)883 (211)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate20,4 g
Fett10,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)883 (211)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate20,4 g
Fett10,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Den Kohl in fingerdicke Streifen schneiden. Dann in einer Pfanne mit Knoblauch, Ingwer und Chili ca. 3 Minuten unter Rühren anbraten. Mit Brühe ablöschen, noch mal aufkochen und mit Salz abschmecken. Wer's noch asiatischer mag, nimmt statt Sonnenblumenöl Erdnussöl und verfeinert mit etwas Soja-Soße.
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vom
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