Krauttolka
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Krauttolka 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gekochte Kartoffeln | 1 kg |
| Ei | 1 |
| Mehl | 150 gr. |
| Sauerkraut | 150 gr. |
| Speck | 75 gr. |
| Salz und wer mag etwas Kümmel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)435 (104)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate19,6 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)435 (104)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate19,6 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.die am Vortag gekochten Kartoffeln reiben und mit dem Ei, Mehl, Salz und eventuell Kümmel zu einem ausrollbaren Teig verkneten - kleingehacktes, rohes Sauerkraut darunter kneten und den Teig auf ein gefettetes Backblech drücken - mit kleinen Speckwürfeln bestreuen und bei ca. 200°C im Backofen goldbraun backen
2.anstelle von Sauerkraut kann man auch in feine Streifen geschnittenen Paprika verwenden
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****i
vom
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