Kartoffel-Gyros

Zubereitung

• 1. Kartoffeln waschen und trockentupfen,je nach Größe längs halbieren. Die Kartoffeln ineiner Schüssel mit 2 EL Olivenöl, Thymian und und Salz mischen, auf ein mit Backpaier ausgelegtes Blech verteilen und bei 220° 30 min goldbraun backen.

  2. Flisch quer in1/2 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit 1 1/2 EL Öl und dem Gyrosgewürz mischen und 10min ziehen lassen.

  3. Gurke schälen, halbieren, entkernen ind in kleine Würfel schneiden. Mit 1EL Öl, 1EL Zitronensaft und einer Prise Salz mischen. Feta zerbrösel und mit dem Joghurt verrühren, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

  4. Pfanne erhitzen und das marinierte Fleisch rundherum 4-5 min anbraten, salzen und pfeffern. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und in der Pfanne mit dem Fleisch mischen. Gurkestücke hinzugeben und mit dem Fetadip servieren.

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  Rezept von M****i
  vom 20.09.2009

  
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