Couscous mit Rosinen, Nüssen und Feigen

Zubereitung

• 1.Feigen in einer kleinen Schale mit Wasser bedecken und etwa 20-30 Minuten einweichen. Anschließend in kleine Würfel schneiden. Nüsse hacken.

  2.In einem Topf Milch zum Kochen bringen, Topf vom Herd nehmen. Couscous einrühren. Honig und Butter unterrühren. Feigen und Nüsse unterheben. Bei schwacher hitze 15-20 Minuten quellen lassen. Mit Zimt und Salz abschmecken.

  3.Couscous auf Dessertschalen verteielen. Frische Feigen waschen, vierteln und Couscous damit garnieren.

  4.Tip: Achten sie bei den Feigen darauf, dass sie nicht säuerlich riechen!!! Dann sind sie überreif und schmecken NICHT mehr.

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  Rezept von S****9
  vom 18.09.2009