Frühstück: Croque-Madame(Französischer Toast)
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Toastbrot | 4 Scheiben |
| Kochschinken | 2 Scheiben |
| Bergkäse oder Emmentaler | 2 Scheiben |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Eier | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Zunächst in der Pfanne mit etwas Butter die 2 Spiegeleier mit Salz und Pfeffer zubereiten und anschließend warm stellen.
2.2 Toast mit dem Käse und dem Schinken belegen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
3.Die beiden anderen Scheiben auf die 2 belegten Toast legen. Leicht andrücken und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Anschließend die Spiegeleier auf den Tost legen und servieren. Lecker! Gelingt immer!
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