1.Butter in der Pfanne schmelzen und Zwiebelstreifen glasig braten, Maultaschenstreifen darin auch mit anbraten, Bacon mit in die Pfanne geben.

2.Maultaschen auf Teller verteilen und Käse darüber streuen, 2 Minuten in den Micro bei ca. 800 Grad, etwas Butter in die Pfanne und die Spiegeleier darin braten, Eier auf die Maultaschen legen.