1.Brötchen in der Milch einweichen. Die Zwiebel mit Butter in einer Pfanne glasig anbraten.

2.Hackfleisch, eingeweichtes Brötchen, Zwiebel, Gouda und die Eier zusammen mit den Gewürzen vermengen.

3.Am Besten schon ein paar Stunden vorher zubereiten, damit die Masse gut durchzieht.

4.Die Hackfleischmasse nun zu "Küchla" formen und anschließend in einer heißen Pfanne mit Butter anbraten.