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Frühstücksomelett

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Frühstücksomelett - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Vollkorntoast1 Scheibe
etwas Butter etwas
Eier L2
Sahne oder Milch80 ml.
Lachsschinken3 Scheiben
Cherrytomaten4
Chili getrocknet1 Prise
Salz1 Prise
Petersilie gehackt1 Prise
etwas Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pfanne erhitzen und etwas Butter hinzugeben. Den Lachsschinken in kleine Würfel schneiden und kurz in der Pfanne auslassen. Cherrytomaten in die Pfanne geben. Die verquirlte Masse hinzugeben. Sobald das Ei stockt mit Pfannenwender vorsichtig wenden. Die Toast mit Butter bestreichen und das Omelett anrichten. Mit Chili und gehackter Petersilie verfeinern.

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    Rezept von thy2008
    vom
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