SUPPE - KUNTERBUNT

Name: SUPPE KUNTERBUNT - einfach - von Peggy10
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 75 g Schinkenspeck; 1 Zwiebel; 250 g Wirsingkohl; 200 g Möhren; 5 Tomaten; 1 ½ Liter Gemüsebrühe; 2 EL Öl; 1 EL Tomatenmark; 100 g weiße Bohnen, Konserve; 100 g Nudeln; Salz, Peffer

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Schinkenspeck	75 g
Zwiebel	1
Wirsingkohl	250 g
Möhren	200 g
Tomaten	5
Gemüsebrühe	1 ½ Liter
Öl	2 EL
Tomatenmark	1 EL
weiße Bohnen, Konserve	100 g
Nudeln	100 g
Salz, Peffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Gemüse putzen, waschen und kleinschneiden. Geschälte Zwiebel und Schinkenspeck würfeln.
2. Speck und Zwiebeln andünsten. Möhren, Kohl und Tomaten dazugeben und ebenfalls andünsten. Die Brühe dazugeben, Tomatenmark unterrühren und alles weiter garen lassen.
3. 10-15 Min. vor Ende der Garzeit, die Nudeln und Bohnen zufügen.
4. Suppe mit Salz und Peffer abschmecken.
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Rezept von Peggy10
vom 17.09.2009

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