Backwerk / kleine Mahlzeit: Muffins mit Käse, Schinken und Champignons
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Weizenmehl | 200 gr |
| Backpulver | 3 gestr. TL |
| Raspelkäse z. B. Emmentaler | 150 gr |
| Eier | 3 |
| Milch | 200 ml |
| roher oder gekochter Schinken in feine Streifen geschnitten | 100 gr |
| gedünstete Champignons, geschnitten | 100 gr |
| Salz und frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)775 (185)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate17,1 g
Fett7,9 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und in 12 gefettete Förmchen oder Papierförmchen geben.
2. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen lassen. Nach dem Backen in gefetteten Förmchen vor dem Herausnehmen 10 Minuten stehen lassen.
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vom
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